le jus de pommes "fabrication eveil 2007"...

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Mai 2008

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Vendredi 2 novembre 2007

A l'atelier, nous avons fabriqué du jus de pommes...

1: On récupère le plus de bouteilles possible ...

2: Ensuite il faut ramasser plein de pommes ... et les ramener à l'atelier ...

3: Nous avons trié les belles pommes et les moins belles ( on a enlevé le pourri) puis on les a lavées ...

4: Puis on jette les pommes dans le broyeur pour les écraser ...

5: Ensuite on met les pommes dans le pressoir en les tassant avec les mains puis on met des poids et on tourne la manivelle ( le jus coule fort) ...

6: On récupère le jus et on le met en bouteilles ...

7: Puis on le stérilise en cuisant 8 bouteilles à la fois à 75 degrés ...

par U.E.P.S. de l'I.M.E l'Eveil publié dans : nos recettes ... de cuisine.
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