Recette des chichis ou des churros 

"SPÉCIALE CHANDELEUR"  
Ingrédients :
1 verre de farine,  ¾ d’un verre d'eau, 1 pomme épluchée et  blanchie 2 minutes à l’eau bouillante,
une pincée de sel, du sucre en poudre.
 

Préparation:
Mettez votre friteuse à chauffer.
Faites bouillir votre eau avec une pincée de sel.
Ecrasez à la fourchette 1/4 de la pomme que vous ajoutez avec le verre de farine dans un saladier,

versez l'eau bouillante sur le tout et mélangez.
Mettez la pâte dans l'appareil, tournez la poignée et laissez tomber les CHURROS dans la friteuse,

 faites les dorer 1 à 2 minutes, sortez les et saupoudrez les de sucre.

Astuce pour les gourmands :
Vous pouvez tremper les chichis ou les churros dans de la confiture ou du chocolat chaud, c’est un vrai régal.

http://churros.fr/