Notre recette du cake salé au jambon

Que faut-il ?

• 150 g de talon de jambon

• 2 oeufs

• 50 g de farine

• 50 g de fromage râpé

• 1 verre de lait

• Un peu d'aneth et une échalote

• 5 cuillères à soupe d'huile

• 1 sachet de levure

• 10 g de beurre

• sel, poivre

• Comment faire ?

• Préchauffez le four thermostat 6 ( 180° C).

• Cassez les oeufs dans un saladier, battez-les avec le lait et l'huile.

• Ajoutez la farine, le fromage râpé, la levure et mélangez bien.

• Coupez le jambon en petits dés.
  

• Faire revenir avec l'échalote et l'aneth.

• Ajoutez  à la préparation.

• Salez, poivrez.

• Graissez un moule à cake et remplissez-le avec la pâte.

• Placez le moule dans un plat rempli aux deux tiers d'eau bouillante et faites cuire au bain-marie pendant 45 mn

• Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du cake, elle doit ressortir sèche.

• Démoulez

• Servez chaud ou froid.