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Publié par céline

Notre recette du cake salé au jambon

Que faut-il ?

  • 150 g de talon de jambon

  • 2 oeufs

  • 50 g de farine

  • 50 g de fromage râpé

  • 1 verre de lait

  • Un peu d'aneth et une échalote

  • 5 cuillères à soupe d'huile

  • 1 sachet de levure

  • 10 g de beurre

  • sel, poivre

  • Comment faire ?

  • Préchauffez le four thermostat 6 ( 180° C).

  • Cassez les oeufs dans un saladier, battez-les avec le lait et l'huile.

  • Ajoutez la farine, le fromage râpé, la levure et mélangez bien.

  • Coupez le jambon en petits dés.

  • Faire revenir avec l'échalote et l'aneth.

  • Ajoutez  à la préparation.

  • Salez, poivrez.

  • Graissez un moule à cake et remplissez-le avec la pâte.

  • Placez le moule dans un plat rempli aux deux tiers d'eau bouillante et faites cuire au bain-marie pendant 45 mn

  • Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du cake, elle doit ressortir sèche.

  • Démoulez

  • Servez chaud ou froid.

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