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notre recette du cake salé...
Notre recette du cake salé au jambon
Que faut-il ?
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150 g de talon de jambon
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2 oeufs
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50 g de farine
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50 g de fromage râpé
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1 verre de lait
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Un peu d'aneth et une échalote
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5 cuillères à soupe d'huile
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1 sachet de levure
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10 g de beurre
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sel, poivre
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Comment faire ?
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Préchauffez le four thermostat 6 ( 180° C).
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Cassez les oeufs dans un saladier, battez-les avec le lait et l'huile.
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Ajoutez la farine, le fromage râpé, la levure et mélangez bien.
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Coupez le jambon en petits dés.
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Faire revenir avec l'échalote et l'aneth.
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Ajoutez à la préparation.
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Salez, poivrez.
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Graissez un moule à cake et remplissez-le avec la pâte.
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Placez le moule dans un plat rempli aux deux tiers d'eau bouillante et faites cuire au bain-marie pendant 45 mn
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Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du cake, elle doit ressortir sèche.
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Démoulez
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Servez chaud ou froid.