2 tartines presque comme a Bruxelles

En Belgique on apprécie une belle tartine accompagnée d'une bonne bière.

Elles se mangent au couteau et à la fourchette pas en sandwich !

Cela ne prend pas de temps à faire et c'est un petit repas de midi agréable... quand on n'est pas un gros mangeur!

Nous les avons testées en atelier ménager ... c'était délicieux  !!!

La royale:

Prendre des tranches de pain de campagne les plus grandes possibles.

Tartiner du fromage blanc.

Mettre de l'oignon en rondelles fines.

De la ciboulette.

Du poivre au moulin !

C'est prêt!!!

La saignante:

Avec du pain au levain légèrement grillé.

Tartiner de la moutarde ou de la mayonnaise.

Déposer des tranches de boeuf en carpaccio (ultra finement coupées) ou du steak hâché.

Gros sel, poivre au moulin et filet d'huile.

Copeaux de parmesan et éventuellement rondelles de champignons ... de Paris

Couteau, fourchette et à l'attaque !