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Vendredi 15 septembre 2006
Mardi nous avons fait en atelier cette recette de chili con carne ... nous n'avons pas pu prendre des photos pour illustrer la recette pendant que nous faisions la cuisine mais ce sera pour bientôt ...x
Chili con carne 
4 personnes Difficulté : 
Préparation : 00:10:00
Cuisson : 00:40:00
Les ingrédients
- 2 oignons
- 2 gousse d' ail
- 1 cube de bouillon de boeuf
- 50 cl d'eau
- 500 g de viande de boeuf
- 65 g de concentré de tomates
- 2 cuillères à café de cumin en poudre
- 1 boite 4/4 haricots rouges
- 150 g de gruyère râpé
- 50 g de beurre
- sel
- poivre
- Couper le boeuf en petits morceaux et le hâcher au robot
- Couper les oignons et l'ail en petits morceaux, les hâcher au robot.
- Dans une cocotte, faites fondre le beurre avec les oignons, et les gousses d'ail . Laisser cuire 5 minutes .
- Diluer le cube de bouillon avec 50 cl d'eau . Cuire à la cocotte 5 minutes.
- Ajouter la viande hâchée . Cuire 10 mn en remuant.
- Ajouter la tomate et le cumin . Cuire 10 mn.
- Ajouter les haricots rouges, le sel, le poivre . Cuire 10 minutes.
- En dernier ajouter le fromage râpé.
http://www.recette-philomene.com/recette-91.html
par aurélie, céline, mégane, sabrina
publié dans :
nos recettes ... de cuisine.
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