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Mardi 12 juin 2007

le gâteau au chocolat

Nous avons réalisé en atelier ménager la recette du gâteau au chocolat:

Les ingrédients:  4 oeufs
                              50 g de beurre
                              1 verre de sucre
                              1 verre de farine
                              200 g de chocolat

    Les ustensiles: 1 casserole
               2 saladiers
              1 séparateur d'oeufs
              1 batteur
              1 moule
              1 grille métallique pour poser le plat chaud


Déroulement:

1. Mesurer le beurre:
2. Préparer un bain-marie pour faire fondre le chocolat avec le beurre ( température 4) :

3. Graisser le moule:

4. Séparer le jaune et le blanc des oeufs:

5. Mélanger les jaunes d'oeuf avec le chocolat fondu:

6. Ajouter un verre de sucre et remuer:

7. ajouter un verre de farine et remuer:

8. Battre les blancs en neige:

9. Incorporer les blancs au reste de la préparation:            
10. Verser la préparation dans le moule:

11. Enfourner le gâteau:

12. Laisser cuire 30 minutes â température 150 °

                                  
par U.E.P.S. de l'Eveil publié dans : nos recettes ... de cuisine.
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